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Armonización de chocolate negro con Licor

El chocolate negro de alto porcentaje de cacao va muy bien con destilados y determinados vinos de los cuales hablaremos más adelante. Acá pretendemos mostrar algunos consejos que te permitirán comenzar en el mundo de la armonización. Primero debemos saber catar un chocolate y es que estos chocolates finos no son para comerlos irreflexivamente, estos …

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